.Juan Manuel Martinez Mendez

La siguiente lista fue contribuida por Nancy Appleton, Ph.D. que tiene un Web site en http://www.nancyappleton.com
Ella es también la autora del libro Láme el hábito del azúcar.

Además de alterar la homeostasis del cuerpo, el exceso de azúcar puede dar lugar a un número de otras consecuencias significativas.

Lo que sigue es un listado de algunas de las consecuencias metabólicas del azúcar obtenido de una variedad de revistas médicas y de otras publicaciones científicas.

  1. El azúcar puede suprimir el sistema inmune.
  2. El azúcar puede trastornar el equilibrio mineral del cuerpo.
  3. El azúcar puede causar hiperactividad, ansiedad, dificultades de concentración, y mal humor en niños.
  4. El azúcar puede causar somnolencia y actividad disminuida en niños.
  5. El azúcar puede afectar el rendimiento académico escolar de los niños.
  6. El azúcar puede producir una subida significativa de los triglicéridos.
  7. El azúcar contribuye a debilitar el sistema de defensa contra la infección bacteriana.
  8. El azúcar puede estropear el riñón.
  9. El azúcar puede reducir el provechoso colesterol de alta densidad (HDL).
  10. El azúcar puede promover una elevación del colesterol dañino (LDL).
  11. El azúcar puede conducir a la deficiencia del cromo.
  12. El azúcar puede causar la deficiencia de cobre.
  13. El azúcar interfiere con la absorción del calcio y del magnesio.
  14. El azúcar puede conducir al cáncer del pecho, de los ovarios, de la próstata, y del recto.
  15. El azúcar puede causar el cáncer colón, con un riesgo creciente en mujeres.
  16. El azúcar puede ser un factor de riesgo en cáncer de la vejiga.
  17. El azúcar puede aumentar los niveles en ayuno de la glucosa sanguínea.
  18. El azúcar puede debilitar vista.
  19. El azúcar eleva el nivel de un neurotransmisor llamado la serotonina, que puede estrechar los vasos sanguíneos.
  20. El azúcar puede causar hipoglicemia.
  21. El azúcar puede producir acidez estomacal.
  22. El azúcar puede elevar los niveles de adrenalina en los niños.
  23. El azúcar puede aumentar el riesgo de la enfermedad cardiaca coronaria.
  24. El azúcar puede apresurar el proceso del envejecimiento, causando arrugas y canicie.
  25. El azúcar puede conducir al alcoholismo.
  26. El azúcar puede promover caries.
  27. El azúcar puede contribuir al aumento del peso y a la obesidad.
  28. El alto consumo del azúcar aumenta el riesgo de la enfermedad de Crohn y de la colitis ulcerativa.
  29. El azúcar puede causar una zona intestinal expuesta, inflamada en personas con las úlceras gástricas o duodenales.
  30. El azúcar puede causar la artritis
  31. El azúcar puede causar asma.
  32. El azúcar puede causar la candidiasis (una clase común de hongos).
  33. El azúcar puede conducir a la formación de cálculos biliares.
  34. El azúcar puede conducir a la formación de las piedras o cálculos del riñón.
  35. El azúcar puede causar enfermedad isquémica cardíaca.
  36. El azúcar puede causar apendicitis.
  37. El azúcar puede exacerbar los síntomas de la esclerosis múltiple.
  38. El azúcar puede causar indirectamente hemorroides.
  39. El azúcar puede causar las venas varices.
  40. El azúcar puede elevar la insulina en usuarias que estén tomando anticonceptivos orales.
  41. El azúcar puede conducir a la enfermedad periodontal.
  42. El azúcar contribuye a la acidez de la saliva.
  43. El azúcar puede causar una disminución de la sensibilidad de la insulina.
  44. El azúcar conduce a una disminución en la tolerancia de la glucosa.
  45. El azúcar puede disminuir la hormona del crecimiento.
  46. El azúcar puede aumentar el colesterol total.
  47. El azúcar puede aumentar la presión arterial sistólica.
  48. El azúcar puede cambiar la estructura de las proteínas causando interferencia con la absorción de las mismas.
  49. El azúcar causa alergias alimenticias.
  50. El azúcar puede contribuir a la diabetes.
  51. El azúcar puede causar toxemia durante embarazo.
  52. El azúcar puede contribuir al eczema en niños.
  53. El azúcar puede causar enfermedad cardiovascular.
  54. El azúcar puede deteriorar la estructura del DNA.
  55. El azúcar puede causar cataratas.
  56. El azúcar puede causar enfisema.
  57. El azúcar puede causar ateroesclerósis.
  58. El azúcar puede causar la formación de radicales libres en la circulación sanguínea.
  59. El azúcar disminuye la capacidad funcional enzimática.
  60. El azúcar puede hacer las células hepaticas se dividan, aumentando el tamaño del hígado.
  61. El azúcar puede aumentar la cantidad de grasa en el hígado.
  62. El azúcar puede aumentar tamaño del riñón y producir cambios patológicos en el riñón.
  63. El azúcar puede hacer funcionar demasiado al páncreas, estropeándolo.
  64. El azúcar puede aumentar la retención líquidos corporales.
  65. El azúcar puede aumentar la retención de los fluídos corporales.
  66. El azúcar puede causar el estreñimiento.
  67. El azúcar puede causar la miopía.
  68. El azúcar puede comprometer la integridad de los capilares.
  69. El azúcar puede causar hipertensión.
  70. El azúcar puede causar dolores de cabeza, incluyendo jaquecas.
  71. El azúcar puede causar un aumento en las ondas cerebrales delta, alfa y de theta, que pueden alterar la capacidad de la mente de pensar claramente.
  72. El azúcar puede causar depresión.
  73. El azúcar puede aumentar la respuesta de la insulina (hiperinsulinismo) en aquellas personas con alto consumo de azucares comparadas con las que siguen dietas bajas del azúcar.
  74. El azúcar aumenta la fermentación bacteriana en el colon.
  75. El azúcar puede causar desequilibrio hormonal.
  76. El azúcar puede aumentar la adherencia plaquetaria de la sangre lo cual aumenta el riesgo de coágulos sanguíneos.
  77.  El azúcar aumenta el riesgo de la enfermedad de Alzheimer.


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La Dra.  Appleton Ph.D. Nancy ya describe 141 razones para dejar el azúcar ver aquí:

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