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Leche Dorada # 1 New Best Option

Admin — Thu, 13 Apr 2023 21:19:30 +0000

“Cómo hacer leche dorada antiinflamatoria

Receta básica:

2 Tazas de Leche de Coco Light sin Azúcar
½ Cucharada de Jengibre Fresco Rallado
1 cucharada de cúrcuma fresca rallada (o 1 cucharadita seca)
3-4 granos de pimienta negra molida

Calentar todos los ingredientes en una cacerola

Remover bien

Hervir a fuego lento y tapar durante 10 minutos

Cuela el exceso de jengibre

Otra opción con más especias:

Ingredientes

Para 2 personas

Leche o bebia vegetal 500 ml
Canela en rama 1
Clavos 2-4-6
Cardamomo verde 3-4
Jengibre fresco 5 g
Pimienta negra en grano 2-3
Cúrcuma molida 5 g
Miel 15 ml
se puede endulzar con azúcar de coco, hojas de stevia, etc ó no endulzarla
Canela molida al gusto

¡Disfrute de su saludable y deliciosa leche dorada!

¿Qué es la cúrcuma?

La cúrcuma (Curcuma longa) es una especia culinaria, pariente del jengibre, que se utiliza en los platos de curry indios. También es la que confiere a la mostaza americana su característico color amarillo brillante. La cúrcuma se utiliza desde hace siglos en medicina y cocina, y es muy apreciada por sus propiedades antiinflamatorias. El principal componente activo de la cúrcuma es la curcumina, que suele tomarse como suplemento.

El té de cúrcuma es la bebida tradicional favorita en Okinawa, y puede estar relacionado con la larga esperanza de vida de sus habitantes, algunos de los más longevos del planeta.

Beneficios de la cúrcuma para la salud

Numerosos estudios han demostrado los efectos antiinflamatorios de la cúrcuma y la curcumina, entre los que se incluyen:

Salud hepática: La curcumina puede ayudar a retrasar el daño hepático que en algunos casos podría conducir a la cirrosis.

Prevención del cáncer: La cúrcuma reduce -hasta en un 40 por ciento- los niveles de compuestos cancerígenos llamados aminas heterocíclicas (HCA). Estos compuestos se forman cuando se asan, hierven o fríen las carnes, y hay pruebas que relacionan el aumento del consumo de alimentos con HCA con los cánceres de estómago, colorrectal, páncreas y mama.

Prevención de la enfermedad de Alzheimer: Como ya se ha mencionado, la cúrcuma forma parte de los currys que se comen a diario en la India. Esto puede ayudar a explicar las bajas tasas de enfermedad de Alzheimer en ese país – es menos de una cuarta parte de la tasa de la enfermedad de Alzheimer en los EE.UU. en personas de 70 a 79 años.

Prevención del cáncer de piel: Se ha demostrado que la curcumina inhibe el crecimiento del melanoma, la forma más grave y potencialmente peligrosa de cáncer de piel.

Alivio del dolor de la artritis: La cúrcuma contiene más de dos docenas de compuestos antiinflamatorios, y los estudios sobre la eficacia de la curcumina han mostrado cambios positivos en los síntomas artríticos.

La cúrcuma también puede ser útil como antidepresivo.

¿Por qué es bueno el jengibre?

El jengibre es una raíz de la planta Zingiber officinale. Es un agente antiinflamatorio natural muy apreciado por su capacidad para tratar las náuseas y los problemas digestivos. Desde el punto de vista medicinal, el jengibre se ha utilizado para aliviar los síntomas asociados al mareo, la artritis, la bursitis y otros. Como especia culinaria, el jengibre es popular en los platos asiáticos y orientales, y añade un sabor picante a los alimentos.

Beneficios de la pimienta negra para la salud

La pimienta negra (Piper nigrum) es originaria de Asia y la especia más popular del mundo. La pimienta negra es el fruto entero, parcialmente maduro, de la planta de la pimienta, y ofrece una gran variedad de beneficios para la salud: no sólo es un agente antibacteriano probado, sino que tiene el potencial de proteger contra el cáncer, ya que los compuestos de esta especia ayudan a proteger la integridad del ADN.

Cómo obtener los beneficios de la cúrcuma para la salud

La cúrcuma y la curcumina se absorben mal en el tracto gastrointestinal, pero tomar cúrcuma junto con piperina mejora la absorción. La piperina es un componente de la pimienta negra, y la cocina india utiliza a menudo la cúrcuma y la pimienta juntas. Esta receta de Leche Dorada incluye pimienta negra, para potenciar los beneficios de la cúrcuma para la salud.”

Parte de la información es tomada de

y de

Para muchas personas el saber de la curcuma es demasiado intenso, pero realmente vale la pena el beber esta prodigiosa “poción” ya que con el jengibre son dos tubérculos con mas propiedades anti inflamatorias, regenerativas, estimulantes del metabolismo, adaptógenos, antioxidantes conocidos !

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Cáncer: Una mirada compasiva y asertiva

Admin — Tue, 08 Feb 2022 21:35:06 +0000

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El Espíritu “De la Medicina Ortomolecular” # 1 New

Admin — Tue, 28 Dec 2021 20:44:12 +0000

1.) Las ortomoléculas son lo primero en el diagnóstico y tratamiento médico. El conocimiento del uso seguro y eficaz de nutrientes, enzimas, hormonas, antígenos, anticuerpos y otras moléculas naturales es esencial para garantizar un nivel de atención razonable en la práctica médica.

2.) Las ortomoléculas tienen un bajo riesgo de toxicidad. Los fármacos farmacológicos siempre conllevan un mayor riesgo y, por tanto, son una segunda opción si existe un tratamiento alternativo ortomolecular.

3.) Los análisis de laboratorio no siempre son precisos y los análisis de sangre no reflejan necesariamente los niveles de nutrientes dentro de órganos o tejidos específicos, particularmente no dentro del sistema nervioso. El ensayo terapéutico y la titulación de la dosis suelen ser las pruebas más prácticas.

4.) La individualidad bioquímica es un precepto central de la Medicina Ortomolecular. Por tanto, la búsqueda de dosis óptimas de nutrientes es una cuestión práctica. Las megadosis, dosis de nutrientes superiores a las normales, suelen ser eficaces, pero esto solo puede determinarse mediante un ensayo terapéutico. La titulación de la dosis está indicada en casos que por lo demás no responden.

5.) La Cantidad Diaria Recomendada (RDA) de la Junta de Alimentos y Nutrición de los Estados Unidos está destinada a personas normales y saludables. Por definición, los pacientes enfermos no son normales ni sanos y no es probable que la RDA los atienda adecuadamente.

6.) La contaminación ambiental del aire, el agua y los alimentos es común. La búsqueda diagnóstica de contaminantes tóxicos está justificada y en todos los casos es obligatorio un alto “índice de sospecha”.

7.) La salud óptima es un desafío para toda la vida. Las necesidades bioquímicas cambian y nuestras prescripciones ortomoleculares deben cambiar según el seguimiento, las pruebas repetidas y los ensayos terapéuticos para permitir el ajuste fino de cada prescripción y brindar un grado de salud nunca antes posible.

8.) Los trastornos relacionados con los nutrientes siempre son tratables y las deficiencias suelen ser curables. Ignorar su existencia equivale a una mala praxis.

9.) No permita que el derrotismo médico impida una prueba terapéutica. Los trastornos hereditarios y los denominados “localizables” a menudo responden al tratamiento ortomolecular.

10.) Cuando se sabe que un tratamiento es seguro y posiblemente eficaz, como es el caso de gran parte de la terapia ortomolecular, se requiere una prueba terapéutica.

11.) Los informes de los pacientes suelen ser fiables, el paciente debe escuchar su cuerpo, el médico debe escuchar a su paciente.

12.) Negar la información del paciente y el acceso al tratamiento Ortomolecular es negarle al paciente el consentimiento informado para cualquier otro tratamiento.

13.) Informar al paciente sobre su estado; proporcionar acceso a toda la información técnica y los informes; respetar el derecho a la libertad de elección en medicina.

14.) Inspire al paciente a darse cuenta de que la salud no es simplemente la ausencia de enfermedad, sino el logro positivo de una función y un bienestar óptimos.

15.) La esperanza es terapéutica y las terapias ortomoleculares siempre son valiosas como fuente de esperanza. Esto es ético siempre que no haya tergiversaciones o engaños.

http://orthomolecular.org/library/definition/index.shtml

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